尊敬的各位领导、同志们：
今天市政府召开创建食品安全城市暨餐饮业质量提升行动启动会议，充分体现了市政府对民生民本的高度关注，充分展示了市政府对推进食品安全供给侧结构改革的坚定决心。xx区将以这次会议为指令，认真履行食品安全监管责任，突出质量引领，全面开展安全消费在xx、品牌影响在xx、服务信誉在xx的创建行动，努力争建食品安全示范区。
第一，以敢于必胜的决心抓创建。食品安全是人民群众高度关心的民生大事，创建刻不容缓，任务时不我待。xx区作为我市的中心城区，食品消费规模占全市城区的一半以上，我们深知责任重大，使命在肩。我们将以决战决胜的勇气，志在必得的信心，认真抓好政府责任、部门责任、企业责任的分工落实，切实把食品安全和餐饮业质量提升这项民心工程抓牢抓实。具体来说，我们将进一步加强组织领导，成立由区政府主要领导担任组长的创建工作领导小组，明确各部门职责，确保各项工作有序推进。同时，我们将制定详细的实施方案，细化工作目标和任务，确保每一项工作都有专人负责、有时间节点、有考核标准。通过层层压实责任，形成上下联动、齐抓共管的工作格局，确保创建工作取得实效。
第二，以攻坚克难的毅力抓创建。我们将大力发扬实干担当、勇于负责、敢于碰硬的精神，全身心投入，忘我工作，立说立行，马上就办，对照标准和要求，倒排工期，抓住重点，全力攻坚，确保创建工作在xx落实落地。针对当前食品安全工作中存在的突出问题和薄弱环节，我们将采取一系列有力措施，集中力量进行整治。例如，针对小作坊、小摊贩等食品安全隐患较大的经营主体，我们将加大巡查力度，严厉查处无证经营、制假售假等违法行为。同时，我们将加强对食品生产、流通、消费各环节的全程监管，建立健全追溯体系，确保每一个环节都可追溯、可控制。此外，我们还将加大科技投入，利用大数据、物联网等现代信息技术手段，提高监管效率和精准度，为创建工作提供强有力的技术支撑。
第三，以共建共享的精神抓创建。充分调动和发挥广大经营业主参与创建的积极性，主动听取和吸纳社会各界，特别是广大市民的意见和建议，确保食品安全和餐饮业质量提升行动人人关注、户户参与，不留盲点、不留死角。为了实现这一目标，我们将广泛开展宣传活动，通过多种渠道向市民普及食品安全知识，提高公众的食品安全意识和自我保护能力。同时，我们将建立举报奖励制度，鼓励市民积极参与监督，及时发现和举报食品安全问题。此外，我们还将组织各类培训活动，提升经营业主的食品安全管理水平和服务质量，促进餐饮业健康发展。通过这些举措，形成全社会共同参与、共同治理的良好局面，为创建工作奠定坚实的群众基础。
第四，以科学的工作方法抓创建。我们将发挥城市管理网格化的优势，建立健全“分工负责、划片包区、分兵把口、责任到人”的工作机制，把创建任务、目标、责任捆绑起来，实行跟踪督查考核，确保形成创建工作事事有人管，一级抓一级的工作格局。具体而言，我们将依托现有的城市管理网格化平台，将食品安全监管工作纳入网格化管理范畴，明确每个网格员的具体职责，做到定人、定岗、定责。同时，我们将建立定期通报制度，对各网格的工作进展情况进行实时监控，及时发现问题并督促整改。此外，我们还将引入第三方评估机制，定期对创建工作进行客观评价，确保各项工作措施落到实处。通过科学合理的工作方法，不断提升创建工作的规范化、精细化水平。
第五，以深入的作风抓创建。对照标准抓落实，按照“指导一片、整治一片、规范一片、巩固一片”原则，狠抓整治提升，建立健全创建提质的长效机制。突出重点抓示范，投资8千万元，打造站前步行街和工人街食品安全示范街区，形成以点带面、示范引导作用，推动xx食品安全整体水平的提升。为了确保这些示范街区真正发挥示范引领作用，我们将从硬件设施和软件管理两方面入手，全面提升其食品安全保障能力和管理水平。在硬件设施建设方面，我们将对街区内的餐饮场所进行全面改造升级，确保其符合国家相关标准和要求；在软件管理方面，我们将推行严格的管理制度，如从业人员持证上岗、食品原材料采购索证索票、餐具消毒记录等，确保每一个环节都严格规范。此外，我们还将定期组织专家对示范街区进行检查评估，及时总结经验教训，不断完善管理措施，确保其始终保持高标准、严要求的状态。通过这些示范街区的建设，带动全区乃至全市食品安全水平的整体提升。
第六，以创新的理念抓创建。我们将积极学习了习近平新时代中国特色社会主义思想，牢固树立以人民为中心的发展理念，不断创新工作思路和方法，为创建工作注入新的活力。一是探索智慧监管新模式。随着信息技术的快速发展，传统的监管方式已经难以满足新形势下食品安全监管的需求。为此，我们将积极探索智慧监管新模式，充分利用互联网、大数据、云计算等先进技术手段，构建全方位、多层次、立体化的食品安全监管体系。例如，我们可以开发一款集食品安全信息发布、投诉举报、在线咨询等功能于一体的手机应用程序，方便市民随时获取食品安全信息，参与监督互动。二是推广绿色发展理念。食品安全不仅关乎人民的身体健康，也与生态环境密切相关。因此，在创建过程中，我们将大力推广绿色发展理念，倡导绿色消费、低碳生活。例如，鼓励餐饮企业采用环保材料制作餐具，减少一次性塑料制品的使用；推广有机农产品种植，减少农药化肥的使用量，从源头上保障食品安全。三是加强区域合作交流。食品安全是一个系统工程，需要各方共同努力。我们将加强与其他地区的交流合作，借鉴先进经验和做法，取长补短，共同提升食品安全保障水平。例如，可以定期举办食品安全论坛、研讨会等活动，邀请国内外专家学者分享最新研究成果和技术动态，拓宽我们的视野和思路。
第七，以严格的问责机制抓创建。食品安全关系到人民群众的生命健康和社会和谐稳定，必须以最严格的问责机制来保障创建工作顺利推进。为此，我们将建立健全食品安全责任追究制度，明确各级各部门的责任边界，确保每一个环节都有人负责、有人监督。对于因失职渎职导致食品安全事故发生的单位和个人，将依法依规严肃处理，绝不姑息迁就。同时，我们将加大对食品安全违法案件的查处力度，保持高压态势，形成强大震慑力。对于情节严重的违法行为，不仅要依法给予行政处罚，还要移送司法机关追究刑事责任，让违法者付出沉重代价。此外，我们还将建立食品安全信用档案，将企业的守法情况纳入社会信用体系，实施联合惩戒，促使企业自觉遵守法律法规，诚信经营。通过严格的问责机制，倒逼各方切实履行好自己的职责，确保创建工作扎实推进，取得实实在在的效果。
第八，以长远的眼光抓创建。食品安全是一项长期而艰巨的任务，不能一蹴而就，更不能搞形式主义。我们要以长远的眼光看待创建工作，立足当前，着眼长远，不断巩固和发展创建成果。一方面，要注重长效机制建设，建立健全各项规章制度，确保创建工作有章可循、有据可依。另一方面，要持续加大投入，改善基础设施条件，提高监管能力和技术水平。例如，可以规划建设一批现代化的食品检测中心、冷链物流基地等项目，为食品安全提供更加坚实的物质保障。同时，我们还要注重人才培养，引进和培养一批高素质的专业人才，为食品安全事业注入源源不断的智力支持。只有这样，才能确保创建工作经得起时间的检验，真正造福于民。
总之，创建食品安全城市和提升餐饮业质量是我们义不容辞的责任，也是时代赋予我们的光荣使命。我们将以此次会议为契机，认真学习了习近平新时代中国特色社会主义思想，坚持以人民为中心的发展理念，坚定不移地推进创建工作，确保人民群众吃得放心、吃得安心。相信在市委市政府的坚强领导下，在社会各界的共同努力下，我们一定能够圆满完成创建任务，为建设美丽幸福新xx作出更大的贡献。谢谢大家！
