同志们：
食品安全事关人民身体健康，事关社会和谐稳定。食品安全问题已经成为社会关注度最高、百姓反映最强烈的民生问题。面对民意呼声，如何进一步加强食品安全监管，全力保障舌尖上的安全，则成为政府及有关部门亟需考量的现实问题，同时也考验着政府的执政能力和社会治理水平。多年来，政协持续关注食品安全问题，每年侧重不同角度深入开展各种履职活动，已经形成一种工作惯例。今年，区政协继续聚焦食品安全，并于今天下午就“关于加强食品安全监管的建议”这一重点提案进行集体督办，一方面体现了政协“群众有所呼、政协有所应”的为民情怀，另一方面也是为督促各地各部门继续深化“食品安全排雷‘百日攻坚’行动”，从而助推我区进一步创优食品安全的良好环境。应当说，我区一直重视食品安全工作，通过采取多种监管措施，确保了食品安全。刚才，我们通过实地视察、听取汇报、座谈交流，与会同志和委员提出了不少很有针对性的意见和建议。下面，在同志们发言基础上，我再谈几点想法：一、当前食品安全存在的突出问题除刚才汇报材料中提到的问题以外，从大的方面来看，当前食品安全还存在一些突出问题：一是农产品（包括畜产品、水产品）质量安全隐患突出。体现在农业作物种植过程中违规使用高残留、剧毒农药和过量使用化肥，造成农作物农药、化肥残留；在畜禽养殖、水产品养殖过程中违法使用一些抗生素、激素和其他兽药、甚至人用药，致使畜产品、水产品药物残留。二是食品企业滥用食品添加剂现象严重。一些食品生产加工企业特别是食品加工小作坊为了迎合消费者口味，违规大量使用食品添加剂，甚至用非食品原料生产加工食品，掺假制假，严重危害消费者身体健康。三是食品流通环节产生食品安全问题。一些食品经营者在食品采购、运输、存储过程中，为保持食品新鲜度，过量使用防腐剂、保鲜剂，结果造成食品“里烂出”。四是生产销售假冒伪劣食品的现象屡禁不止，严重影响了市场秩序和消费者的合法权益。
二、深入学习了习近平新时代中国特色社会主义思想，提升食品安全治理能力
食品安全是关系国计民生的重大问题，必须站在讲政治的高度来认识和把握。近年来，我区认真贯彻落实党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署，深入学习了习近平新时代中国特色社会主义思想，切实增强“四个意识”，坚定“四个自信”，做到“两个维护”，以高度的政治责任感和使命感，把食品安全作为一项重大政治任务来抓。各级政府和相关部门要牢固树立以人民为中心的发展思想，坚持问题导向，强化责任落实，不断完善食品安全治理体系，提高治理能力。我们要深刻认识到，食品安全不仅仅是技术问题，更是政治问题、道德问题，直接关系到人民群众的切身利益和社会的和谐稳定。因此，我们必须始终保持清醒头脑，时刻绷紧食品安全这根弦，坚决守住不发生系统性、区域性食品安全风险的底线。
三、健全完善食品安全监管机制，构建齐抓共管的工作格局
食品安全涉及多个部门和领域，需要建立健全协调联动机制，形成监管合力。一是要进一步明确各部门职责分工，确保权责一致，避免出现推诿扯皮现象。食药监、农业、质监、工商等部门要加强协作配合，建立信息共享平台，及时互通情况，共同研究解决工作中遇到的问题。二是要充分发挥基层组织的作用，将食品安全纳入网格化管理范畴，依托社区、村组等基层单位，广泛发动群众参与监督举报，构筑群防群治的安全防线。三是要强化企业主体责任，督促其建立健全内部管理制度，严格执行相关法律法规和技术标准，自觉履行社会责任，诚信经营。四是要加大执法力度，严厉打击各类违法行为，对违法企业和个人依法依规严肃处理，形成强大震慑效应。同时，还要注重宣传教育，普及食品安全知识，提高公众自我保护意识和辨别能力。
四、大力推进农业标准化生产，从源头上保障农产品质量安全
农产品是食品的重要组成部分，其质量直接决定了整个食品链的安全水平。为此，我们要加快推进农业现代化进程，大力推广绿色生态种植模式，减少化学投入品使用量，增加有机肥施用量，改善土壤结构和肥力状况，提高农产品品质。具体来说，可以采取以下几项措施：一是加强对农民的技术培训和服务指导，帮助他们掌握科学合理的种植养殖方法，提高农业生产技术水平；二是加大对新型农业经营主体的支持力度，鼓励发展家庭农场、专业合作社等形式的合作经济组织，促进农业规模化、集约化经营；三是建立健全农产品质量追溯体系，利用现代信息技术手段实现全程监控，确保每一批次农产品都有据可查、有源可溯；四是对市场上流通的农产品严格检测检验，严禁不合格产品入市销售，切实维护消费者权益。
五、加强食品生产经营过程控制，规范市场秩序
食品生产企业是保证食品安全的关键环节，必须严格遵守国家有关法律规章的要求，建立健全各项管理制度，确保产品质量安全可靠。首先，要严把原材料进货关，选择信誉良好、资质齐全的供应商，签订长期合作协议，确保所采购的原辅料符合国家标准；其次，要加强生产过程中的卫生管理，按照GMP（良好操作规范）要求组织生产，防止交叉污染；再次，要重视产品出厂检验工作，配备必要的检测设备和技术人员，对每批次产品进行严格抽检，发现问题立即整改；最后，要建立健全售后服务体系，及时处理消费者投诉和反馈意见，不断提高企业形象和品牌美誉度。此外，对于流通领域的食品安全问题也不容忽视，市场监管部门要加强对农贸市场、超市、便利店等场所的日常巡查，督促经营者严格落实索证索票制度，确保食品来源合法、渠道正规。同时，还要积极引导和支持电商企业发展，推动线上线下融合发展，拓展销售渠道，满足不同层次消费需求。
六、强化科技支撑作用，提升食品安全监管效能
随着科学技术的日新月异，现代信息技术在食品安全领域的应用越来越广泛，为监管部门提供了有力支持。例如，物联网技术可以实现对食品生产、加工、储存、运输等全过程实时监测；大数据分析能够快速准确地发现潜在风险隐患；区块链技术则有助于构建透明可信的供应链管理体系。因此，我们要充分利用这些先进技术手段，不断提升食品安全监管工作的智能化水平。一方面，要加大科研投入，鼓励高校、科研院所与企业合作开展技术创新研究，开发适用于本地实际需求的新产品、新技术；另一方面，要加快信息化建设步伐，整合现有资源，搭建统一高效的综合监管平台，实现数据互联互通，打破信息孤岛。此外，还可以借助社会力量，聘请专家顾问团队，提供专业咨询和技术支持，共同为保障食品安全贡献力量。
七、营造良好的舆论氛围，增强全社会食品安全意识
食品安全是一项系统工程，需要社会各界共同努力才能取得实效。宣传部门要发挥好舆论导向作用，通过多种形式广泛宣传活动成果，树立正面典型，弘扬正能量，激发广大干部群众的积极性主动性创造性。新闻媒体要坚持客观公正报道原则，既要注意挖掘先进事迹，又要敢于揭露存在问题，起到警示作用。学校要把食品安全教育纳入课程体系，从小培养学生的健康饮食习惯和自我保护意识。社区要结合实际情况，组织开展丰富多彩的主题实践活动，如举办知识讲座、发放宣传资料、张贴标语口号等，让食品安全理念深入人心。行业协会要充分发挥桥梁纽带作用，制定行业自律公约，引导会员单位守法经营、诚信服务。总之，只有形成人人关心、人人参与的良好局面，才能真正实现食品安全长治久安的目标。
综上所述，食品安全是一个复杂的系统工程，涉及到多个环节和层面。我们要坚持以人民为中心的发展思想，深入学习了习近平新时代中国特色社会主义思想，紧紧围绕保障人民群众“舌尖上的安全”这一核心目标，不断创新工作机制，强化监督管理，努力构建从农田到餐桌的全链条防控体系，全面提升食品安全治理能力和水平，为建设健康中国作出更大贡献。
