同志们：
这次会议，主要是安排部署省级食品安全先进市创建工作任务，动员全市各级各部门进一步统一思想、强化措施、严明责任，迅速行动起来，以饱满的精神、扎实的作风、有效的举措，全力抓好各项创建工作，确保顺利通过省级评估验收。根据省食安办安排，开展首批省级食品安全先进市（县、区）创建工作，我市是全省试点县市之一。为抓好创建工作，根据市委、市政府研究的意见，我再强调三点。
一、思想认识必须到位
民以食为天，食以安为先。开展省级食品安全先进市创建，不仅是省委、省政府的战略部署，也是我市做好食品安全工作的重要抓手，更是一项惠民利民的民生工程，具有十分重要的现实意义。
（一）开展创建工作，是保障改善民生的重要体现。食品安全是天大的事，是民生的基础和最重要的保障，直接关系着人民群众的身体健康和生命安全。习近平总书记强调指出：“食品安全是重大的民生问题，关系中华民族未来，能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的考验。”近年来，从毒奶粉、地沟油，到假羊肉、毒生姜，再到近期的毒西瓜，每一次食品安全事件都牵动着广大群众的敏感神经。可以说，食品安全既是一项民心工程，更是一项德政工程、平安工程。开展食品安全先进市创建，是保障改善民生的重要举措，也是建设和谐幸福XX的重要内容，有利于为群众创造安全放心的食品消费环境，进一步提高广大群众的幸福指数。
（二）开展创建工作，是提升食品安全管理水平的重要载体。近年来，在全市上下的共同努力下，我市食品安全状况得到不断改善，安全形势总体稳定向好。但是，当前食品安全风险隐患依然较多，形势仍然不容乐观，主要是：食品监管机制建设不健全，还存在一定的监管盲区和漏洞（散养农户农产品，准出与准入环节之间的监管，外地进入我市的农产品、畜产品未落实检测或检疫）；制售假冒伪劣食品行为时有发生，一些小作坊、小摊贩、小餐饮等“三小”行业缺乏有效监管；食品安全法律法规宣传不到位，部分生产经营者和消费者食品安全意识淡薄；食品安全应急处置能力有待加强，面对突发食品安全事件时，快速反应和科学处置的能力还有待提升。
为此，我们必须充分认识到创建省级食品安全先进市的重要性、紧迫性和艰巨性，切实增强责任感和使命感。要深刻学习了习近平新时代中国特色社会主义思想，特别是关于食品安全工作的重要论述，把思想和行动统一到省委、省政府和市委、市政府的决策部署上来，以更高的标准、更严的要求、更实的举措，推动创建工作取得实效。
二、工作措施必须有力
食品安全工作涉及面广、任务繁重，需要我们精心组织、周密部署，采取一系列行之有效的措施，确保创建工作扎实推进。
（一）完善监管体系，强化源头治理。食品安全问题的根本在于源头治理，必须从生产源头抓起，建立健全食品安全追溯体系。一是加强农业投入品管理，严格控制农药、化肥、兽药等农业投入品的使用，严厉打击非法添加和滥用行为。二是规范农业生产过程，推广标准化种植养殖技术，加强对农民的技术培训，引导其科学合理使用农业投入品，确保农产品质量安全。三是建立农产品质量检测体系，加强对农产品生产基地、批发市场、农贸市场等重点环节的抽检力度，及时发现和消除安全隐患。四是完善食品安全信息平台建设，实现农产品从田间到餐桌的全程可追溯，让消费者吃得放心。
（二）加大执法力度，严惩违法行为。食品安全事关人民健康，对违法行为必须保持高压态势，依法严惩。一是强化部门协作，建立健全跨部门、跨区域的联合执法机制，形成监管合力。二是加大案件查办力度，对制售假冒伪劣食品、非法添加非食用物质等违法行为，依法从严从快查处，构成犯罪的，依法追究刑事责任。三是曝光典型案例，通过媒体曝光一批危害食品安全的典型案件，形成强大的震慑效应。四是畅通投诉举报渠道，鼓励社会公众积极参与食品安全监督，对举报属实的给予奖励，形成全社会共治的良好局面。
（三）加强宣传教育，提高全民意识。食品安全不仅需要政府监管，更需要全社会共同参与。一是广泛开展食品安全宣传活动，利用电视、广播、报纸、网络等多种媒体，普及食品安全知识，提高公众的食品安全意识和自我保护能力。二是加强学校食品安全教育，将食品安全纳入中小学教育内容，从小培养学生的食品安全观念。三是开展食品安全进社区、进企业、进农村等活动，通过举办讲座、发放资料等形式，向广大居民传授食品安全常识。四是强化生产经营者的主体责任，通过签订责任书、举办培训班等方式，督促其自觉遵守食品安全法律法规，诚信经营。
三、组织领导必须坚强
创建省级食品安全先进市是一项系统工程，需要各级各部门密切配合、协同作战，确保各项工作落到实处。
（一）加强领导，明确责任。成立由市政府主要领导任组长的创建工作领导小组，负责统筹协调全市创建工作。各相关部门要按照职责分工，制定具体实施方案，明确目标任务、时间节点和责任人，层层压实责任，确保每一项工作都有人抓、有人管。各区县也要相应成立创建工作机构，形成上下联动、齐抓共管的工作格局。
（二）加大投入，提供保障。食品安全工作离不开必要的经费支持和技术保障。市政府将加大对食品安全工作的财政投入，确保创建工作所需资金足额到位。同时，要积极争取上级政策支持和项目资金，用于改善食品安全基础设施建设，配备先进的检测设备和技术手段，提高食品安全监管水平。此外，还要加强人才队伍建设，引进和培养一批食品安全领域的专业人才，为创建工作提供智力支持。
（三）严格考核，确保实效。建立科学合理的考核评价体系，将食品安全工作纳入各级各部门年度目标责任制考核内容，实行量化考核，定期通报进展情况。对工作成绩突出的单位和个人予以表彰奖励，对工作不力、敷衍塞责的严肃问责，确保创建工作取得实实在在的效果。
同志们，创建省级食品安全先进市是贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想的具体实践，是保障人民群众身体健康和生命安全的重要举措，是促进经济社会高质量发展的必然要求。我们要以更加坚定的信心、更加务实的作风、更加有力的措施，全力以赴投入到创建工作中去，努力开创我市食品安全工作新局面，为建设和谐幸福XX作出新的更大贡献！
