为做好县人大、县政协全会期间食品安全监督保障工作，确保大会顺利进行，根据《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规和相关规范要求，制定本方案。
一、工作目标
切实加强重大活动餐饮服务食品安全监管，确保会议期间餐饮服务食品安全，防止食品安全事故发生。通过严格的监督和管理，确保参会人员的饮食安全，营造良好的会议环境，为大会的成功举办提供坚实的后勤保障。
二、组织领导
县食品药品监督管理局成立食品安全监督保障工作领导小组，由局长担任组长，副局长担任副组长，成员包括局机关各科室负责人及相关工作人员。领导小组负责统筹协调全县食品安全监督保障工作，确保各项工作措施落实到位。会议期间，快检车每天9点前准时到达就餐驻点进行食品及食品原料检测，并及时公示检测结果，确保透明度和公信力。
三、主要任务
（一）明确任务
食品安全监督保障小组成员要迅速掌握具体的接待任务，包括时间、餐次、人数、用餐方式、宴会等安排。于12月22日前组织对接待单位供应的食品及食品生产经营场所进行全面的监督、指导，并做好现场检查笔录。对现场监督检查中发现的问题要记录在案，责令接待单位立即整改，提出监督意见；对于存在问题严重的、不积极整改的将依法查处。
（二）食品安全审查
对接待用酒、饮料、糕点、食品原料等的进货渠道、供货者的食品流通许可证及食品检验合格证进行检查，必要时进行抽样送检。......
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