好奇，是孩子的天性。正因为有了好奇，孩子们才会从对好奇的探寻中去发现事物、去探究事物，从而启发孩子们的心智，让孩子们快乐健康成长。在本月的教学中，我们以“蛋”为主题，共开设了三个星期的生活化课程，教育引导孩子们认识鸡蛋、了解鸡蛋，寓教于乐，收获满满。20世纪美国著名实用主义教育家J·杜威讲过，“教育即生活。”对孩子们的教育过程，其实就是引导孩子正确认识生活、懂得生活、享受生活的过程。鸡蛋，是人们生活中最普通的事物，但它又是十分神奇的东西。当孩子们从出生到能吃辅食的时候，大人们常常将鸡蛋作为最有营养的食品给孩子们吃，除了母乳、牛奶等，鸡蛋也可能是孩子们接触得最早的食品。本次生活课，选取鸡蛋作为课程题材，可以说是离孩子们最近的东西，也是最让孩子们关注的物品。
首先，鸡蛋是孩子们最熟悉的东西。对孩子们进行生活化课程教育，所选取的题材，必须与孩子们的生活相近，是孩子们最熟悉的物品。如果选取的教学题材，孩子们根本不认识，也没有接触过，在课程中，就有可能提不起孩子们的兴趣。我们在第一次课中，也就是第十周的课表中，安排了“鸡蛋的用途”，就是要让孩子们知道，普通的鸡蛋除了能够食用，还有医用、清洁、艺术等多种用途。当然，最大的用途还是食用，这是孩子们都知道的“用途”。也因为孩子们都知道、也很熟悉鸡蛋，就会让孩子们在上课的时候，注意力都集中起来。在这个时候，老师再给孩子们讲，鸡蛋还能够用于医用、清洁、艺术等多个方面，特别是当看完“鸡蛋的用途”视频后，孩子们的思维被打开，“蛋壳可以用来画画”“脸撞到了可以用鸡蛋擦脸”“做彩蛋”“鸡蛋壳可以放在花盆里做养料”……孩子的兴趣瞬间被提了起来。特别是在鸡蛋的吃法和做法环节，老师用现场教学的方法，让孩子们自己动手煎鸡蛋，这虽然是一个很简单的过程，但对孩子们来说，吃自己动手煎的鸡蛋也许还是第一次。这个过程的环境创设是孩子们非常感兴趣的，他们不仅学到了知识，更体验到了成功的喜悦。
在第二周的课程中，我们围绕“鸡蛋的生长过程”展开了一系列活动。通过观察鸡蛋孵化成小鸡的过程，孩子们不仅了解了生命的奇迹，还学会了珍惜生命。为了使这一过程更加生动有趣，我们邀请了一位专业的养鸡场工作人员来园进行实地讲解。孩子们围坐在工作人员周围，认真听他讲述鸡蛋是如何在母鸡的孵化下逐渐发育成小鸡的。工作人员还带来了几个即将孵化的鸡蛋，让孩子们轮流感受鸡蛋的温度，这种亲身体验极大地激发了孩子们的好奇心和探索欲。随后，孩子们在老师的指导下，亲手绘制了“鸡蛋成长日记”，记录下了从鸡蛋到小鸡的每一个变化。这些活动不仅丰富了孩子们的知识，更重要的是培养了他们的观察能力和耐心，让他们在实践中感受到了生命的伟大。
第三周，我们则将课程的重点放在了“鸡蛋的文化意义”上。通过一系列的活动，让孩子们了解不同文化背景下的鸡蛋故事。我们组织了一次“世界鸡蛋文化日”，邀请了来自不同国家的家长来园分享各自国家与鸡蛋有关的传统习俗和故事。比如，俄罗斯的复活节彩蛋、中国的清明节煮鸡蛋、法国的圣诞节鸡蛋装饰等。这些丰富多彩的文化展示，不仅拓宽了孩子们的视野，也让孩子们在多元文化的交流中学会了尊重和理解。此外，我们还安排了一次手工制作活动，孩子们在老师的帮助下，用彩色纸张和彩泥制作了各种形状的鸡蛋模型，并在上面绘制了美丽的图案。通过这样的活动，孩子们不仅锻炼了动手能力，还提高了审美情趣。
在整个课程的设计过程中，我们始终坚持以儿童为中心的原则，注重激发孩子们的学习兴趣，鼓励他们在实践中探索未知。同时，我们也充分考虑到了孩子们的年龄特点和发展需要，力求使每一项活动都能达到最佳的教育效果。通过这次以“蛋”为主题的生活化课程，我们不仅帮助孩子们积累了丰富的知识，更重要的是培养了他们的探索精神和创新能力。未来，我们将继续秉持“教育即生活”的理念，不断探索更多有趣且富有教育意义的主题课程，为孩子们的成长提供更加广阔的空间。
总之，本次以“蛋”为主题的生活化课程，是一次非常成功的尝试。它不仅让孩子们在轻松愉快的氛围中学习到了许多关于鸡蛋的知识，更重要的是，通过这一系列的活动，孩子们学会了如何观察生活、思考问题、解决问题。这正是我们教育工作者所追求的目标——培养孩子们成为有知识、有能力、有情感的全面发展的人。在未来的工作中，我们将继续深入贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，紧跟时代步伐，不断创新教育教学方法，努力为孩子们创造更加美好的童年记忆。我们相信，只要我们用心去做，每个孩子都能在我们的引导下，健康快乐地成长，成为社会的有用之才。
