公开承诺餐饮安全主体责任的公告通知

　　公开承诺餐饮安全主体责任的公告通知

　　尊敬的顾客、合作伙伴以及全体员工：

　　大家好！

　　为了确保广大消费者的饮食安全，提升我们餐厅的食品安全管理水平和信誉度，我们特此发布公告通知，公开承诺餐饮安全主体责任。我们深知在餐饮行业中，安全是重中之重，关系到每一位消费者的身体健康与幸福。基于此，我们郑重向全社会做出以下承诺：

　　一、严格遵守法律法规和标准

　　我们将严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规和标准要求，建立健全食品安全管理体系，确保所有经营活动都在法律允许的范围内进行。食品安全不仅是一项法律义务，更是我们对社会的责任。为此，我们定期组织员工学习了食品安全相关的法律法规，并邀请专业机构进行培训，确保每位员工都能深刻理解并严格执行相关法规。同时，我们设立了专门的食品安全管理部门，负责监督和检查各项制度的落实情况，确保食品安全工作无死角。

　　二、健全食品安全管理制度

　　我们将不断完善和优化食品安全管理制度，明确各部门、各岗位的食品安全职责和操作流程，确保食品安全工作有章可循、有据可查。为实现这一目标，我们制定了详细的食品安全手册，涵盖从原料采购到成品销售的各个环节。每个部门都有一套完整的操作规程，明确规定了每个环节的具体要求和责任分工。此外，我们还建立了严格的考核机制，对违反食品安全制度的行为进行严肃处理，确保制度的有效执行。通过这些措施，我们力求将食品安全管理融入日常运营的每一个细节，切实保障消费者的权益。

　　三、严格食品原料采购与验收