根据省委、省政府《关于发展具有XX特色现代丝路寒旱农业的指导意见》《XX市牛产业发展规划(201x-202x)》,为进一步做大做强我县牛产业,巩固产业扶贫成果,助推乡村产业振兴,推动实施《XX县牛产业发展规划(202x-202x)》,努力构建以种植、养殖、屠宰、加工、销售于一体的现代奶肉牛全产业链体系,促进牛产业扩量提质增效,推动牛产业高质量发展,现提出全县牛产业三年倍增行动计划。
一、产业发展现状
近年来,我县把牛全产业链建设作为发展农村经济的重要产业,按照区域化、规模化布局,专业化、标准化生产,产业化、市场化经营的发展思路,建基地、扩总量、创品牌、增效益,全县牛产业呈现出稳步健康发展的良好势头。至目前,全县牛饲养量达到7.15万头,存栏达到6.15万头,出栏达到1万头,建成规模化养牛场(小区)45个,全县养牛大户达到600多户,肉牛良种覆盖率达到90%。
二、产业发展优势与面临的挑战
(一)市场需求旺盛
随着城乡居民消费水平的不断提高,牛肉消费需求快速增长,市场供应偏紧,价格持续高位运行,肉牛产业发展环境发生了深刻变化,发展机遇良好。当前,我国居民膳食结构正在逐步优化,对优质蛋白质的需求不断增加,牛肉作为一种高蛋白、低脂肪的肉类,备受消费者青睐。特别是随着城市化进程的加快和中等收入群体的扩大,牛肉消费市场潜力巨大。此外,国际市场对牛肉的需求也在逐年增加,为我县牛产业的出口提供了广阔的市场空间。
(二)地理位置优越
我县地处“北纬38度”农畜产品黄金带,有着承接祁连山牦牛牧繁农育的地......
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