摘要：今年暑假为了配合学校要求，以及所学专业的需要，我来到了华润雪花啤酒（中国）有限公司在我县投资建设的一个大型啤酒厂进行为期两周的实践，在此期间了解啤酒厂的生产情况，与本专业有关的各种知识，厂里工人的工作情况等等。第一次亲身感受了所学知识与实际的应用。为今后毕业工作奠定了基础！关键词：社会 发展史 啤酒 工艺流程 机器设备 实践地点：华润雪花啤酒（中国）有限公司 XX分公司 实践时间：20XX.XX.XX——20XX.XX.XX 实践目的：做为一名在校生，抱着服务社会、贴近社会、深入社会的心态投身到社会实践中去，发现自身的不足，开拓视野，增长才干，进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。不断锻炼自己，塑造自己，为今后走出校门、踏进社会创造良好的条件。我以“善用专业知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富暑假生活”为宗旨，利用假期参加有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。
一．在社会上要善于与别人沟通
经过一段时间的实习让我认识更多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期练习的。以前工作的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。在啤酒厂工作时，与别人谈话的机会变多了。与同事之间的沟通，感觉到了人在社会中都会融入社会，而不仅仅是一个独立个体。通过这段时间的实习，我的社交技能得到了显著提升。在工厂里，不仅有来自不同背景和年龄段的工人，还有技术人员和管理人员，每个人都有自己的特点和个性。与他们交流，我学会了如何根据不同的人调整自己的沟通方式。例如，与年长的工人交流时，我会更加尊重他们的经验和意见；与年轻的技术人员交流时，我会更注重技术细节和创新思维。这种多样化的交流方式不仅提高了我的沟通能力，还让我更好地理解了团队合作的重要性。
二．增强了自己的动手能力和解决问题的能力
在实习期间，我不仅参与了理论学习，还亲身体验了啤酒生产的各个工艺流程。从原料的选择到发酵、过滤、灌装等环节，每一个步骤都充满了挑战和乐趣。特别是在遇到问题时，我深刻体会到了动手能力和解决问题的重要性。例如，在一次发酵过程中，由于温度控制不当，导致发酵速度过快，影响了啤酒的质量。面对这一突发状况，我和同事们一起查找原因，分析数据，并最终找到了解决方案。通过这次经历，我不仅掌握了更多的操作技能，还学会了如何冷静应对突发情况，迅速找到问题的关键所在。此外，我还参与了一些小型项目的改进工作，如优化生产线上的某个环节或改进某台设备的操作方法。这些项目不仅锻炼了我的动手能力，还培养了我的创新意识和团队协作精神。
三．对行业的深入了解和职业规划的思考
通过这次实习，我对啤酒行业有了更加全面的认识。从市场调研到产品研发，从生产管理到销售推广，每一个环节都紧密相连，共同构成了一个完整的产业链条。在这个过程中，我了解到啤酒行业的竞争非常激烈，企业要想在市场中立于不败之地，必须不断创新、提高产品质量和服务水平。同时，我也意识到作为一名即将步入职场的学生，应该具备哪些素质和能力才能适应未来的工作需求。例如，良好的职业道德、扎实的专业知识、较强的沟通协调能力和团队合作精神等都是必不可少的。基于此，我开始重新审视自己的职业规划，明确了自己的发展方向。我希望在未来能够继续深造，掌握更多先进的技术和管理知识，为成为一名优秀的工程师或管理者而努力奋斗。此外，我还积极参加了公司组织的一些培训课程和讲座，学习了关于食品安全、环保等方面的最新政策法规和技术标准，为将来从事相关工作打下了坚实的基础。
四．树立正确的价值观和社会责任感
在实习期间，我深刻感受到企业社会责任的重要性。作为一家大型国有企业，华润雪花啤酒始终坚持以人民为中心的发展思想，积极履行社会责任，致力于推动地方经济发展和社会进步。例如，在环境保护方面，公司投入大量资金用于污水处理、废气排放治理等工作，确保各项指标符合国家环保标准；在员工福利保障方面，公司不断完善薪酬体系、提供良好的工作环境和发展平台，让每一位员工都能感受到企业的关怀和温暖；在公益事业方面，公司积极参与扶贫帮困、捐资助学等活动，为构建和谐社会贡献力量。这些举措不仅提升了企业的品牌形象，也增强了员工的归属感和自豪感。作为一名未来的建设者，我们应该认真学习习近平新时代中国特色社会主义思想，树立正确的人生观、价值观和世界观，把个人理想融入国家发展大局之中，为实现中华民族伟大复兴贡献青春力量。
五．总结与展望
通过这次暑期社会实践，我在各个方面都取得了很大的进步。首先，我更加坚定了自己的专业信念，明白了只有将理论知识与实际应用相结合，才能真正发挥其价值。其次，我认识到沟通技巧、动手能力和解决问题的能力对于一个人的成长至关重要，这些都是在学校里难以学到的宝贵财富。最后，我深刻体会到企业社会责任的重要性，懂得了一个成功的企业不仅要追求经济效益，更要关注社会效益，为社会创造更多价值。展望未来，我将继续保持谦虚谨慎的态度，不断学习新知识、掌握新技能，努力成为德才兼备的新时代青年。同时，我也会时刻牢记自己的使命和责任，积极参与各种公益活动，为推动社会进步作出应有的贡献。相信在不久的将来，我一定能够在自己热爱的领域里发光发热，为祖国的繁荣富强添砖加瓦！
综上所述，这次为期两周的实习经历对我来说意义非凡。它不仅让我获得了丰富的实践经验，还促使我对自己的未来有了更加清晰的认识和规划。无论是在专业知识的学习还是个人品质的培养方面，我都受益匪浅。感谢华润雪花啤酒（中国）有限公司给予我这样一个难得的机会，让我有机会近距离接触并了解这个行业，也为我今后的职业生涯奠定了坚实的基础。希望未来能够继续与这样的优秀企业合作，共同成长，共同进步。
