同志们：
今天，召开这次全县生猪定点屠宰资格审核清理工作会议，主要任务是：贯彻落实全国、全省有关文件和会议精神，安排部署我县生猪定点屠宰资格审核清理工作，促进我县生猪屠宰行业健康发展。下面，我讲几点意见：
一、深化认识，领会省审核清理工作会议精神
20xx年2月15日，xx省人民政府召开了全省生猪定点屠宰资格审核清理工作电视电话会议，省政府xxx副省长出席会议并作重要讲话，省商务、环保、农业、工商等部门负责人作了重点发言。会议对全省生猪定点屠宰资格审核清理工作进行了全面部署。会议认为，猪肉是我国城乡居民最重要的肉类食品，保障肉品卫生安全是食品安全工作的重要组成部分，开展生猪定点屠宰资格审核清理，是保障肉品质量安全的重要措施，做好该项工作，既是国家要求，也是民生所需。会议指出，《生猪屠宰管理条例》施行以来，全省各级有关部门采取有效措施，严格行业准入和管理，加大升级改造力度，生猪定点屠宰行业整体水平显著提高。但是，生猪屠宰点超规划设置、违法设置、违规生产的现象仍然比较普遍，相当一部分小屠宰企业在生产设施、人员设备、检查检疫、环保要求上不达标，严重阻碍生猪屠宰行业健康有序发展，成为全省肉品卫生安全的巨大隐患。会议强调，各级各部门要认真贯彻落实全国电视电话会议精神，统一思想，提高认识，集中力量，严格按照法定条件和标准要求，对所有定点屠宰企业进行审核，对违法设立、违规生产的屠宰企业进行清理。切实提高全省肉品质量安全水平，保障人民群众身体健康。
二、明确目标，确保审核清理工作扎实推进
为确保此次审核清理工作顺利推进，我们必须明确目标任务，细化工作措施，压实工作责任。首先，我们要充分认识到本次审核清理工作的紧迫性和重要性。近年来，随着经济社会的快速发展，人民生活水平不断提高，对食品安全的要求也日益严格。特别是习近平新时代中国特色社会主义思想中明确提出，要坚持人民至上、生命至上，把保障人民健康放在优先发展的战略位置。因此，我们必须以高度的责任感和使命感，坚决落实好此次审核清理工作，确保人民群众“舌尖上的安全”。
具体来说，本次审核清理工作的目标可以概括为“三个确保”：一是确保所有定点屠宰企业符合法定条件和标准；二是确保违法设立、违规生产的屠宰企业得到彻底清理；三是确保生猪屠宰行业的规范化、标准化水平显著提升。为了实现这些目标，我们需要从以下几个方面入手：一是加强组织领导，成立专门的工作领导小组，统筹协调各方力量，形成工作合力；二是完善工作机制，建立健全信息共享、联合执法等工作机制，提高工作效率；三是强化监督检查，加大对定点屠宰企业的日常监管力度，及时发现和解决存在的问题；四是注重宣传引导，通过多种形式广泛宣传审核清理工作的重要意义和政策法规，营造良好的社会氛围。
三、突出重点，全面提升生猪屠宰行业管理水平
在具体工作中，我们要紧紧抓住关键环节，突出重点，务求实效。一是严把准入关，严格按照《生猪屠宰管理条例》及相关法律法规的规定，对新申请设立的屠宰企业进行严格审查，确保其具备合法的经营资质和必要的生产条件。对于不符合条件的企业，一律不予批准设立。二是加快转型升级，鼓励和支持现有屠宰企业加大技术改造和设备更新力度，提高生产工艺和技术水平，推动行业向规模化、集约化方向发展。同时，积极引进国内外先进的屠宰技术和管理模式，提升行业整体竞争力。三是加强质量控制，建立健全肉品质量追溯体系，从源头上把控肉品质量，确保每一批次产品都可追溯、可查询。加强对屠宰过程中的检验检疫工作，严格执行各项操作规程，杜绝不合格肉品流入市场。四是强化环境保护，督促屠宰企业严格落实环保要求，配套建设相应的污染治理设施，确保废水、废气、废渣等污染物达标排放。对于未达到环保要求的企业，责令限期整改，逾期不改或整改不到位的，依法予以关停。
四、加强协作，形成齐抓共管的工作格局
生猪定点屠宰资格审核清理工作涉及多个部门，需要各司其职、密切配合，形成齐抓共管的良好局面。一方面，各相关部门要按照职责分工，切实履行好各自职能。商务部门要牵头组织好审核清理工作，制定具体实施方案，指导和督促各地抓好落实；农业部门要加强动物防疫和兽医卫生监督，确保畜禽产品质量安全；环保部门要加强对屠宰企业环境影响评价和污染排放的监督管理，依法查处环境违法行为；市场监管部门要严格市场准入，规范肉品流通秩序，严厉打击制售假冒伪劣肉品等违法行为；公安部门要积极配合其他部门开展联合执法行动，依法打击违法犯罪行为。另一方面，各乡镇（街道）也要高度重视此项工作，充分发挥属地管理优势，协助做好辖区内屠宰企业的排查摸底、宣传教育等工作，确保不留死角、不漏一户。此外，我们还要建立健全联席会议制度，定期召开会议，研究解决工作中遇到的重大问题，确保各项工作有序推进。
五、总结经验，建立长效机制巩固成果
审核清理工作不是一时之计，而是长期任务。我们要以此次审核清理为契机，认真总结经验教训，探索建立长效管理机制，从根本上解决生猪屠宰行业存在的突出问题。一是完善法律法规体系，根据实际情况适时修订相关法规规章，填补法律空白，增强法律约束力。二是健全标准规范体系，针对屠宰企业生产经营各个环节，制定和完善一系列国家标准、行业标准和地方标准，为企业提供明确的技术指引。三是构建信用评价体系，建立屠宰企业信用档案，将企业守法诚信情况纳入社会信用体系建设范畴，实施分类分级管理，对守信企业给予奖励支持，对失信企业依法依规予以惩戒。四是优化公共服务体系，搭建政府与企业之间的沟通交流平台，及时了解企业需求，帮助企业解决实际困难，为企业健康发展创造良好环境。
总之，生猪定点屠宰资格审核清理工作是一项关系到广大人民群众切身利益的重要民生工程。我们要认真学习了习近平新时代中国特色社会主义思想，深刻领会其精神实质，坚持以人民为中心的发展思想，以更加坚定的决心、更加有力的举措、更加扎实的工作，全力推进审核清理工作取得实效，为维护全县肉品质量安全和社会和谐稳定作出新的更大贡献。
