在州食品安全委员会全体（扩大）会议上的讲话
刚才，我们传达了近期习近平总书记关于食品安全的重要指示批示和国、省相关会议精神，省委常委会会议精神，以及关于食品安全“两个责任”工作机制文件要求。州食安办汇报了今年全州食品安全工作开展情况，最美包保干部代表、2个县（市）和3个部门分别作了会议发言。希望大家说到做到、盯紧抓牢、压实责任、形成闭环，让人民群众吃得更放心、更健康。
今年以来，全州上下坚定以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述精神，认真落实党中央、国务院和省委、省政府决策部署，坚定不移讲政治、严责任、强监管、重共治，在各级党委政府和相关职能部门的共同努力下，实现食品安全事故和负面舆情“两个零发生”，巩固拓展了食品安全“全年全域”稳定局面。在肯定成绩的同时，我们要清醒认识到，全州食品安全基础薄弱，还存在不少问题。一是思想认识有差距。部分县（市）党委政府和相关部门对食品安全工作认识不深、重视不够，不同程度存在“说起来重要、做起来次要、忙起来不要”现象。具体表现为：组织领导不力。没有严格按照“党政同责”相关要求开展工作。比如，3个县食安委没有制定食品安全工作计划。工作开展不实。督导检查停留在表面，未能深入基层了解实际情况，发现问题后未能及时整改落实，导致一些隐患长期存在。二是监管能力不足。部分地区监管力量配备不足，专业技术人员短缺，设备设施落后，难以满足日常监管需要。三是企业主体责任落实不到位。一些食品生产经营者法律意识淡薄，诚信经营观念不强，存在违规生产、销售不合格产品等行为。四是社会共治氛围尚未完全形成。公众参与度不高，消费者自我保护意识不强，媒体监督作用发挥不够，缺乏有效的社会监督机制。
针对上述问题，我们必须采取切实有效措施加以解决，确保全州食品安全形势持续向好。首先，要强化思想认识，提高政治站位。各级党委政府和相关部门要深刻学习了习近平新时代中国特色社会主义思想，特别是关于食品安全的重要论述，增强做好食品安全工作的责任感和使命感。要把食品安全作为一项重要的民生工程来抓，纳入重要议事日程，定期研究部署，层层传导压力，确保各项工作任务落到实处。其次，要加强监管能力建设，提升治理水平。要进一步优化资源配置，充实基层监管力量，加强业务培训，提高执法人员素质和执法能力。要加大投入力度，改善检测设备和技术手段，建立科学高效的食品安全监测体系。同时，要加快推进信息化建设，利用大数据、云计算等现代信息技术手段，提升监管效能和服务质量。第三，要严格落实企业主体责任，构建诚信体系。要通过宣传教育、政策引导等方式，促使食品生产经营者树立正确的经营理念，自觉遵守法律法规。要建立健全信用评价制度，对守信企业给予激励支持，对失信企业依法依规进行惩戒，形成良好的市场环境。第四，要广泛动员社会各界力量，营造共治共享良好氛围。要充分发挥新闻媒体的作用，加大宣传报道力度，普及食品安全知识，提高公众认知水平。要鼓励和支持社会组织、志愿者队伍等积极参与食品安全治理，形成政府主导、多方协同的工作格局。要畅通投诉举报渠道，及时处理群众反映的问题，保障消费者的合法权益。
总之，食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，是党和政府必须高度重视的一项重大任务。我们要以高度的责任感和使命感，扎实推进各项措施落地见效，不断提升全州食品安全治理能力和水平，为推动高质量发展、创造高品质生活提供坚实的保障。未来一段时间内，我们将继续坚持预防为主、风险管理的原则，进一步完善食品安全法规标准体系，健全风险监测评估预警机制，强化源头治理和全过程监管，严厉打击各类违法违规行为，坚决防范区域性系统性风险。与此同时，我们还将深入开展食品安全专项整治行动，聚焦重点领域和关键环节，着力解决突出问题，努力消除安全隐患，切实维护人民群众舌尖上的安全。此外，我们也将积极借鉴国内外先进经验做法，不断创新和完善食品安全治理体系，推动我州食品安全工作迈上新台阶。相信在大家的共同努力下，一定能够开创出更加美好的明天！
在此基础上，我们还要不断总结经验教训，积极探索符合本地实际的食品安全管理模式。例如，在农村地区，由于地理分布广、交通不便等因素，食品安全监管存在一定难度。对此，我们可以探索建立以乡镇为单位的网格化管理模式，将每个村划分为若干个小网格，明确专人负责巡查监督，确保不留死角盲区。同时，可以借助互联网平台，开发专门的应用程序或小程序，方便群众随时上传发现的问题线索，实现信息实时共享与快速响应。对于城市社区，则应注重发挥居民自治组织的作用，通过设立食品安全志愿者服务站等形式，广泛发动群众参与监督，共同守护餐桌安全。此外，还可以结合文明城市创建活动，将食品安全纳入考核评价指标体系，激发各单位和个人的积极性主动性，形成齐抓共管的良好局面。
最后，我想强调的是，食品安全是一项长期而艰巨的任务，需要我们持之以恒地努力奋斗。各级各部门要始终保持清醒头脑，克服麻痹大意思想，以更加严谨的态度、更加务实的作风、更加有力的举措，扎实做好每一项工作。要敢于担当、勇于创新，善于破解难题，不断提高食品安全治理现代化水平。要始终坚持以人民为中心的发展思想，把保障人民群众身体健康和生命安全放在首位，用实际行动诠释对党和人民的忠诚。让我们紧密团结在以习近平同志为核心的党中央周围，深入贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想，为建设更加美丽富饶的新时代中国特色社会主义新家园而不懈奋斗！
